In Norwegen ist im Juni, Juli und August jedes Jahr Wildlachssaison! Für Lachsliebhaber wie uns sind dies die drei schönsten Monate im Jahr. Frederik Møller Andersen, unser Räuchermeister und Fischexperte vor Ort, schickt uns vorzu frisch gefangene, ganze Wildlachse zu. Diese servieren wir Euch im Frisk Fisk noch bis August…